Cuervanaca, fue sede del “Campeonato Nacional de Parrilla” los días 15 y 16 de marzo, un evento que reúne a los mejores parrilleros del país en una competencia que promueve la gastronomía local y el turismo. Organizado bajo la iniciativa de la gobernadora Margarita González Saravia, el campeonato busca fortalecer la economía de la región y atraer visitantes a “La tierra que nos une”.
Durante el evento, 20 equipos compitieron utilizando ingredientes mexicanos y morelenses, destacando la creatividad en sus técnicas culinarias. El equipo ganador representará a México en el Campeonato Intercontinental en Viña del Mar, Chile, a finales de noviembre.
Verónica Morales Hernández, directora del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Morelos (Icatmor), enfatizó la importancia de promover el consumo local, mientras que Mona Sandford, representante de la Asociación Mundial de Parrilla y Asados, destacó el interés global en la competencia.
Se estima que el evento generé una derrama económica superior a los cuatro millones de pesos, beneficiando a los prestadores de servicios locales.
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